7月3日-4日,美國南卡羅來納大學藥學院辛文寬博士應邀到我所開展學術交流。期間辛博士作了題為《苦味受體的研究進展及茶葉潛在藥用價值的開發》的學術報告。在報告中,他介紹了苦味受體G蛋白(GPCRs)的信號傳導途徑與作用機制、在人體心臟中的表達與信號傳導、茶葉中苦味物質潛在的藥用價值等方面的研究成果與未來研究設想,并與與會人員進行了現場交流。
報告會后,辛博士一行與我所茶葉加工工程中心人員就茶葉中酚類物質的藥理作用研究、藥用價值開發等進行了深入探討,并就下一步加強雙方之間的合作重點方向進行了交流。
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